日々の暮らしや好きなもの
日々のこと

なかなかブログが更新できずすみません。

 

日々のことやレッスンでのこと

インスタグラムでアップしています。

 

https://www.instagram.com/campagne_k/

 

 

のぞいてみてくださいね。

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8月レッスンについて

パン教室カンパーニュよりお知らせです。


8月レッスン 少しのイーストについて

 

8月は中旬よりリターンメニューレッスンとなります。

 

■空き状況■ HPのスケジュールに更新されます。

 

参加ご希望の方は日程をご確認のうえ、メールアドレスにお送りくださいませ。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

2017年のレッスン予定です。

 

 

奇数月に ホシノ酵母 レッスン

 

偶数月に 少しのイースト レッスン   を行います。

 

 

7月   ホシノ機Ε侫カッチャ生地(ホシノ酵母)

 

 

    ホシノ供Ε僖鵝. フロマージュ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

8月   .蓮璽疋函璽好函幣しのイースト)リターン

 

 

    ▲肇泪叛乎呂離僖 (少しのイースト)リターン

 

 

    9胡麻ブレッド(少しのイースト)・追加です

 

 

    ご靄椶隆櫂僖鵝幣しのイースト)・リターン

 

 

9月   ホシノ機Ε戞璽哀襦淵曠轡旅敲譟

 

 

    ホシノ供Εッペとシャンピニオン(ホシノ酵母)新メニュー

 

      ↑※メニュー変更になっています。

     (ホシノ・カンパーニュは2018年3月となります)

 

 

10月   .轡淵皀鵐蹇璽 (少しのイースト)新メニュー

 

 

     ▲ンパーニュ (少しのイースト)リターン

 

 

11月  ホシノ機黒糖レーズン(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供Ε譽奪好鵑呂休みとなります。

 

 

12月  .螢絅好謄ック(少しのイースト)リターン

 

 

     ▲僖優函璽諭幣しのイースト)リターン

 

 

2018年

1月   ホシノ機Ε螢絅好謄ック(ホシノ酵母)

     

 

     ホシノ供Ε僖ズ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

2月   .轡腑灰薹蓮幣しのイースト)新メニュー

 

 

     ▲僖鵝Ε凜エノワ(少しのイースト)リターン

 

 

3月   ホシノ機Ε薀ぅ屮譽奪鼻ライナッツ(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供Εンパーニュ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

 

レッスンは基本的に連続してご参加いただける方を優先いたします。

 

予定は都合により変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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パン教室カンパーニュより

パン教室カンパーニュよりお知らせです。


7月ホシノ酵母レッスン
.侫カッチャ生地とカルツォーネ
▲僖鵐フロマージュ


只今皆様のご希望日程を調整中です。
お待たせしてすみません。
(シフト等でお急ぎの方はご連絡くださいませ)


6月5日までに随時メールにてご連絡させていただきます。


空き状況のHPスケジュールアップも6月5日となります。

■空き状況■はHPのスケジュールに更新されます。
参加ご希望の方は日程をご確認のうえ、メールアドレスにお送りくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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お知らせ

 

ieto.me(家と私)さんに取材していただきアップされています。


ieto.me  岡山の建築家、設計事務所を紹介されているフォトギャラリーサイト


そのHPのlifestyle 暮らし上手さんのコーナーです。

 

http://ieto.me/lifestyle/4-campagne-kanako-san/

 

 


タイトルは「ごはんのようなパンを。」


編集後藤さん、写真ひとつずつにキャプションを

いいこと書いてくださっています。

良かったら読んでみてくださいね。

 


今回取材を受けて改めて自分を振り返り
本当に人に恵まれているなと感じています。
たくさんの人との出会いや経験が今につながっていて

好きなことを仕事にさせていただけるのは本当にありがたいことだと思っています。


関わってくださっている皆様
集まってきてくださる生徒さん方々
心より感謝いたします。

 


5月でちょうど教室も7年目
また私らしいペースでぶれることなく進んでいきたいと思います。


人が好きでこの仕事が大好きです。

 

連載読んでくださった方々、ありがとうございます。

 

 

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お知らせ

ieto.me(家と私)さんに取材していただきアップされています。


ieto.me  岡山の建築家、設計事務所を紹介されているフォトギャラリーサイト


そのHPのlifestyle 暮らし上手さんのコーナーです。

 

http://ieto.me/lifestyle/3-campagne-kanako-san/

 

 

今回のインタビューも
かっこつけた姿ではなく、素のかなこさんをと撮ってまとめてくださっています。
まんまの冷蔵庫だったり笑
これからやりたいことを大爆笑で話してたり笑
よかったら読んでみてください。
 「暮らし上手さん」
自分ではピンとこないけど「食」にまつわる仕事をしていると
やっぱり暮らしも大切だなと感じるわけで、、
岡山に来て自分で仕事はじめて、家の中も少しずつ整ってきたこのタイミング、
自分を振り返りこれからを見つめ直すいい機会となりました。
ありがたい時間でした。
そしてやっぱり私は仕事が大好きで、また家族も大切で
そのバランスがとれてる時が一番心が安定しているなと今改めて感じたりしています。。

 

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お知らせ

ieto.me(家と私)さんに取材していただきアップされています。


ieto.me  岡山の建築家、設計事務所を紹介されているフォトギャラリーサイト


そのHPのlifestyle 暮らし上手さんのコーナーです。

 

http://ieto.me/lifestyle/2-campagne-kanako-san/

 

 

今回は、私のパン作りのきっかけとなった高橋雅子先生とのお話しです。
先生に出会わなかったらパンをはじめてなかったかと思うと今もないわけで
やっぱり運命のひと。

男らしく見て学べ、、そんな先生が色々と仕事を任せてくださったこと感謝しています。

レシピ本のアシスタントで中途半端なものは作れないとビストロで何十回とバゲットを焼いてたことも懐かしい・・
先生のパンと私の作るパンはまた違うけれど、、今でも甘い気持ちでは仕事できないですね。
当たり前だけどいつもそんな気持ちではいます。

教室をはじめる時に「人を集めることよりも長く愛されリピートしていただけること」
その言葉は今も大切にしています。

そしてずっと先をいく輝く先生を見ていられることも幸せだし私も頑張ってい こうと思えます。
先日雅子先生とメールしているときに、私が「教室はずっと続けていきたい仕事」と、先生が
「私もこの仕事していたいなーと思う」そんなやりとりがすごく嬉しかったです。
あーこんなこと書いていたら東京メンバーに会いたくなってきちゃった・・

とと、前置きが長くなりましたが、どうぞ皆様読んでみてくださいね。

 

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パン教室カンパーニュより

パン教室カンパーニュよりお知らせです。

 

5月19日(金)酵母でパート・ブリゼ(キッシュ生地)レッスン

一席空きが出ています。

 

参加ご希望の方がいらっしゃいましたらメールアドレスにお送りくださいませ。

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お知らせ

先日、ieto.me(家と私)さんに取材していただき今夜からアップされています。


ieto.me  岡山の建築家、設計事務所を紹介されているフォトギャラリーサイト


そのHPのlifestyle 暮らし上手さんのコーナーです。

 

http://ieto.me/lifestyle/1-campagne-kanako-san/

 


今回の取材、ieto.me取材陣との時間がすごく楽しくて

パンを作りながら色んな話しをしてずっと笑っているいい時間でした。

カメラマン、編集さん、ライターさんに感謝です。


素すぎる私、もぅ顔写真とか苦手すぎますが、、笑

素晴らしいカメラマン後藤さんに撮っていただけたこと嬉しく思います。

 

家と教室と私のこと、、4回連載になっています。

 

よかったら読んでみてくださいね☺︎

 


そして何よりietome  HPがとても素敵で見応えあります!

美しい建築写真に、建築家さんのお話しも興味深い。

自分の住みたい家づくりや、家を建てずとも暮らしを大切にされてる方には

とてもおすすめのサイトです。


私も見てたら本気で家建てたくなります(ムリですが・・)


こちらぜひパソコンでゆっくりご覧くださいね^^

 

 

皆様いつもありがとうございます。

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6月レッスンについて

 

パン教室カンパーニュよりお知らせです。


6月レッスン 少しのイースト(黒胡麻ブレッド)について

 

只今レッスンの日程を調整中です。

お待たせしてすみません。

 

日程によってはキャンセル待ちになっています。

申し訳ないです。

 

 

■空き状況■ HPのスケジュールに更新されます。

 

 

参加ご希望の方は日程をご確認のうえ、メールアドレスにお送りくださいませ。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

2017年のレッスン予定です。

 

 

奇数月に ホシノ酵母 レッスン

 

偶数月に 少しのイースト レッスン   を行います。

 

 

5月   ホシノ機Ε曠轡離僖鵐疋漾淵曠轡旅敲譟

 

 

    ホシノ供Ε僉璽肇屮螢次Εッシュ生地(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

 

6月   々胡麻ブレッド (少しのイースト)新メニュー

 

 

    豆ぱんとあんぱん (少しのイースト)リターン

 

 

7月   ホシノ機Ε侫カッチャ生地(ホシノ酵母)

 

 

    ホシノ供Ε僖鵝. フロマージュ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

8月   .肇泪叛乎呂離僖 (少しのイースト)リターン

 

 

    ▲蓮璽疋函璽好 (少しのイースト)リターン

 

 

    9胡麻ブレッド(少しのイースト)・追加です

 

 

9月   ホシノ機Ε戞璽哀襦淵曠轡旅敲譟

 

 

    ホシノ供Εッペとシャンピニオン(ホシノ酵母)新メニュー

 

      ↑※メニュー変更になっています。

     (ホシノ・カンパーニュは2018年3月となります)

 

 

10月   .轡淵皀鵐蹇璽 (少しのイースト)新メニュー

 

 

     ▲ンパーニュ (少しのイースト)リターン

 

 

11月  ホシノ機黒糖レーズン(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供Δ休みとなります。

 

 

12月  .螢絅好謄ック(少しのイースト)リターン

 

 

     ▲僖優函璽諭幣しのイースト)リターン

 

 

2018年

1月   ホシノ機Ε螢絅好謄ック(ホシノ酵母)

     

 

     ホシノ供Ε僖ズ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

2月   .轡腑灰薹蓮幣しのイースト)新メニュー

 

 

     ▲僖鵝Ε凜エノワ(少しのイースト)リターン

 

 

3月   ホシノ機Ε薀ぅ屮譽奪鼻ライナッツ(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供Εンパーニュ(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

 

レッスンは基本的に連続してご参加いただける方を優先いたします。

 

予定は都合により変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

p

 

 

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4月レッスンについて

パン教室カンパーニュよりお知らせです。


4月レッスン .┘圈Ε侫薀鵐好僖鸚乎錬院幣しのイースト)

 

       基本の丸パン(少しのイースト)

 

       ベーグル(少しのイースト)   について

 


只今皆様のご希望が重なっている日があり、日程を調整中です。
お待たせしてすみません。


3月2日までには随時メールにてご連絡させていただきます。

 

(シフトの関係などでお急ぎの方はご連絡くださいませ)


 

■空き状況■ HPのスケジュールに更新されます。

 

週末のレッスン、4月は少し多めに設けております。

 

参加ご希望の方は日程をご確認のうえ、メールアドレスにお送りくださいませ。

 

 

 

4月度はリターンレッスン(少しのイースト)のみになります。

 

少しのイースト・新メニューは6月(黒胡麻ブレッド)の予定です。

 

****************************

2017年のレッスン予定です。

 

 

奇数月に ホシノ酵母 レッスン

 

偶数月に 少しのイースト レッスン   を行います。

 

 

少しのイーストの新メニューは6月からとなります。

 

 

 

3月   ホシノ機Ε曠轡旅敲譴隆靄椒廛謄(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供Ε薀だ乎蓮淵曠轡旅敲譟某轡瓮縫紂

 

 

4月    .┘ ・フランスパン生地 (少しのイースト)リターン

 

     ▲戞璽哀襦 幣しのイースト)リターン

 

     4靄椶隆櫂僖鵝 幣しのイースト)リターン

 

 

5月   ホシノ機Ε曠轡離僖鵐疋漾淵曠轡旅敲譟

 

 

     ホシノ供θ酵菓子(ホシノ酵母)新メニュー

 

 

 

6月   /轡瓮縫紂次々胡麻ブレッド (少しのイースト)

 

 

     豆ぱんとあんぱん (少しのイースト)リターン

 

 

7月   ホシノ機Ε侫カッチャ生地(ホシノ酵母)

 

 

     ホシノ供新メニュー  未定(ホシノ酵母)

 

 

8月   .肇泪叛乎呂離僖鵝 幣しのイースト)リターン

 

 

     ▲蓮璽疋函璽好函  幣しのイースト)リターン

 

 

9月   ホシノ機Ε戞璽哀襦淵曠轡旅敲譟

 

 

     ホシノ供Εンパーニュ (ホシノ酵母)新メニュー

 

 

10月  /轡瓮縫紂次.轡淵皀鵐蹇璽襦 幣しのイースト)

 

 

     ▲ンパーニュ (少しのイースト)リターン

 

 

レッスンは基本的に連続してご参加いただける方を優先いたします。

 

予定は都合により変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

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